Feb 23rd 2014, 15:35, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 台中 台灣 陳 沙茶火鍋

時間Sun Feb 23 15:35:11 2014

餐廳名稱：台灣 陳 沙茶火鍋 消費時間：2014年/2月 地址台中市中區台灣大道一段81巷15-1號 電話：(04)2227-1304 營業時間：週一-五 17:30-02:00、週六-日加開中午 11:30-14:30 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/353543411 純文字版↓ 台中好友大力推薦這家特別又好吃的陳沙茶火鍋 堅持一定要作東帶領前往品嚐，那就只好不客氣啦～ 據好友介紹陳沙茶位於台中的電子街一帶巷弄中 步行進巷內看到兩邊擺放桌椅像是流水席一般的陣仗 提早於下午五點多抵達，因為聽說五點半後可是一位難求呢！ 店內牆上掛滿報章雜誌介紹和新聞媒體採訪的照片 陳老師為人十分熱情奔放，招呼顧客親切滿點 好友是常客，看見我默默拿出了相機，陳老師還問我說「你紅不紅？！」 我哈哈大笑回答「我只是愛吃愛寫而已耶」 陳老師表示「那你無法拿到我的簽名照小禮物」...逗得我笑開懷 陳老師說店裡的獨門醬料可是有黃金比例的噢！ 堅持親手為我調製一碗，興奮的捧著一定要我來個大特寫 平時吃火鍋是不使用沙茶的我淺嚐一口發現這醬料真的很讚 沙茶香濃甘甜、少許蒜末配上鮮蔥絲、辣椒及白芝麻非常夠味！ 沙茶鍋底為160元，可加湯 其他火鍋配料和肉品皆為單點，最特別的是有帝王蟹腳噢！ 好友點了滿桌子的好料 陳老師親自擺盤整齊後要求我替他拍張合照～哈哈哈 一開鍋就迫不及待把料全丟下去煮啦～～ 蛤仔是活的～活的噢！！新鮮度自然沒話說 霜降牛肉厚薄度剛好、涮熟後也不會乾柴 丸類、餃類的火鍋料也都很新鮮美味 大力推薦必點的手工黃金豆皮，有夠大片！ 燙熟後軟中帶Q的口感～好好吃噢 另外也要推薦的就是這帝王蟹腳 雖然是冷凍的但滋味依然鮮甜，口感彈性都維持的很好 用餐期間陳老師都會沿桌關切顧客的滿意度 時不時也會來聊天開開玩笑，整個用餐氣氛超級歡樂 陳老師還拿出最新的雜誌報導給我們傳閱 真的是當地很夯的火鍋店呢！ 也很謝謝好友的推薦和招待，以後到台中都會想去吃 用完餐離去前整間店座無虛席，生意超級好！ 欲用餐建議先訂位噢～ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.172.4 ※ pancher7:轉錄至看板 TaichungBun 02/23 15:35

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